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家常小高姐版手工菠菜面做法,小高姐版手工菠菜面食谱与做法

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小高姐版手工菠菜面的做法步骤图

用料  

面粉
菠菜 200克
中筋面粉 400克
2克
大蒜 5瓣
辣椒 1勺
1克
2克
葱段 一把
适量
香醋 60g
生抽 30g
125克
香油 1勺

小高姐版手工菠菜面的做法  

  1. 200g菠菜热水煮1-2分钟捞出晾凉

    小高姐版手工菠菜面的做法步骤图 第2张
  2. 菠菜中加入面粉、盐揉面,不需要加水

    小高姐版手工菠菜面的做法步骤图 第3张
  3. 揉成团醒面20分钟

    小高姐版手工菠菜面的做法步骤图 第4张
  4. 再上手揉光醒面两小时

    小高姐版手工菠菜面的做法步骤图 第5张
  5. 葱花 蒜泥 盐 辣椒粉 糖上泼热葱油后加醋 酱油 水

    小高姐版手工菠菜面的做法步骤图 第6张
  6. 擀面

    小高姐版手工菠菜面的做法步骤图 第7张
  7. 切面 撒粉防沾

    小高姐版手工菠菜面的做法步骤图 第8张
  8. 热水下面 两分钟后捞出放入调好的酱汁碗中 开吃

    小高姐版手工菠菜面的做法步骤图 第9张
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