>
用料
新疆汤饭(面疙瘩)的做法
简单揉好面将番茄,土豆切丁,喜欢吃的青菜切小备好蒜瓣,芹菜,香菜
热锅冷油,炒香羊肉后放入西红柿丁,炒出番茄汁儿后加入土豆
炒香后从锅边浇一圈儿生抽,加入少许蚝油。加入热水
加入自己爱吃的青菜,(由于我放的是比较脆甜的甜杆西兰花,不易煮烂,所以在这个步骤加入也不影响口感。如果是比较容易煮烂的青菜可以在面放入后再放进锅里)
加入少许花椒粉和盐,一丢丢香醋
揪面片儿入锅
噗通噗通噗通滚个两三分钟,出锅前放入蒜片就大功告成啦!