用料
| 葱油 | |
| 葱 | 100克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 油 | 200克 |
| 八角 | 1个 |
| 拌面酱 | |
| 老抽 | 30ml 2tbsps |
| 生抽 | 15ml 1tbsp |
| 日本浓缩铿鱼汤料 | 8ml 1/2tbsp |
| 葱油 | 30ml 2tbsps |
| 糖 | 少许 |
葱油拌面的葱油酱汁的做法
洋葱切块，葱洗净，葱白葱绿分开。
洋葱拨开，和葱白放入锅中，倒入油，油量图葱齐平即可。
大火烧至油冒泡，转小火慢慢熬。熬到葱白扁了，放入葱绿继续熬，熬到材料都焦黄，关火。葱油做好了。
混合浓缩铿鱼汤底和酱油，放入锅中烧热，倒在面条上，浇上葱油，放几根葱杆，enjoy！
要是有干贝或开阳，泡软煎香和面混合更香