羊肉烧麦应该是内蒙中部的一道特色美食,以首府呼和浩特最有名。
而且烧麦大多是作为早餐来吃的,我们称之为“硬早点”,早上吃上一两烧麦到中午都不觉得饿!薄皮大馅儿里面都是纯羊肉。
外面卖的烧麦有点油腻,我有时候会做一些家庭版的,不那么油。
烧麦皮买现成的。
用料
羊肉 | 500克 |
大葱 | 200克 |
鲜姜 | 50克 |
花椒粉 | 1勺 |
花生油 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
烧麦皮 | 24个 |
羊肉烧麦应该是内蒙中部的一道特色美食,以首府呼和浩特最有名。
而且烧麦大多是作为早餐来吃的,我们称之为“硬早点”,早上吃上一两烧麦到中午都不觉得饿!薄皮大馅儿里面都是纯羊肉。
外面卖的烧麦有点油腻,我有时候会做一些家庭版的,不那么油。
烧麦皮买现成的。
羊肉 | 500克 |
大葱 | 200克 |
鲜姜 | 50克 |
花椒粉 | 1勺 |
花生油 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
烧麦皮 | 24个 |