舅妈口味特别大，不过我特别喜欢. 重庆人重油..尤其煮面、凉拌菜一定要放它.吃饺子也会加.这个版本比我以前那个版本好吃😋
用料
| 辣椒面 | 半斤 |
| 白芝麻 | 两大汤匙 |
| 三奈八角 | 各一点 |
| 姜蒜 | 各满满两汤匙 |
| 花椒 | 一小撮 |
dayu佐料｜10分钟做一盆油辣子（煮面神器）的做法
准备好以上的材料在盆里..（除清单里的三奈八角）
![dayu佐料｜10分钟做一盆油辣子（煮面神器）的做法步骤图 第2张]( "dayu佐料｜10分钟做一盆油辣子（煮面神器）的做法步骤图 第2张")
锅中的油开小火，放入三奈八角慢慢搅拌. 直到香味发出.
![dayu佐料｜10分钟做一盆油辣子（煮面神器）的做法步骤图 第3张]( "dayu佐料｜10分钟做一盆油辣子（煮面神器）的做法步骤图 第3张")
这就是三奈八角
![dayu佐料｜10分钟做一盆油辣子（煮面神器）的做法步骤图 第4张]( "dayu佐料｜10分钟做一盆油辣子（煮面神器）的做法步骤图 第4张")
油热了，一边搅拌一边倒油，每次不要倒太多. 能搅拌均匀就好.（倒油是关键，一定要耐心）
![dayu佐料｜10分钟做一盆油辣子（煮面神器）的做法步骤图 第5张]( "dayu佐料｜10分钟做一盆油辣子（煮面神器）的做法步骤图 第5张")
记得油不要太少了，一定要没过辣椒面. 这样保存起来才不会坏. 油辣子每次舀的时候，用干净的食器，以免细菌感染.
