懒人一枚。时不时会下下厨,胡乱搭配。打开冰箱和柜子,发现有久久未开封的意面和番茄酱,于是就决定来个简单的番茄酱意面。为了避免太斋,家里没肉,就煎了个荷包蛋。蛋也是荤菜噢~
用料
意面 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
荷包蛋茄酱意面的做法
锅里清水煮沸,下意面,煮12分钟到15分钟。中途需要搅拌,以免意面成团。
煮软的意面需要用冷水过滤一下,可静置1~2分钟。
意面泡冷水时,平底锅热油,煎荷包蛋。
荷包蛋盛起,锅里继续下油,倒入意面和番茄酱,翻炒一下。然后装盘。
在美美的荷包蛋上用茄酱点缀一下。
小贴士
1. 番茄酱选的是亨氏番茄酱。我倒了挺多的,但一点也不酸。推荐!
2. 意面的包装要求一直搅拌,我觉得小火慢煮,中途去把它们搅拌开就不粘一块了。