西红柿蘑菇打卤面的做法步骤,西红柿蘑菇打卤面怎么做最好吃

用料  

西红柿蘑菇打卤面的做法  

1. 西红柿切开

2. 蘑菇，胡萝卜切好。

3. 葱蒜切好

4. 锅内倒油，油热后放入葱姜蒜（我不喜欢姜所以不放）
   先放入蘑菇炒一下，然后倒入西红柿翻炒。加入调料面，半勺老抽，盐。
   中途再放胡萝卜，否则太早放会软。
   
   如果汤汁不多，可加入适量水。
   盖住锅盖。过几分钟开盖看看。

5. 中途可视情况加水，调味。

6. 等待的途中可以另一个锅烧水。
   擀面（买的面条可省略此步）
   卤好后即可出锅。
   
   水开后下面条，煮熟即可捞出。
   面条浇上汤汁就可享用啦！

7. 卖相很好，味道也不错，可惜忘了拍照。

小贴士

觉得西红柿汤有点酸的，中途可以加入少量白糖。