用料
| 镇江香醋 | 一大勺 |
| 鸡蛋挂面 | 一把 |
| 蒜 | 一瓣 |
| 辣椒 | 一个 |
| 小葱 | 一根 |
| 糖 | 半小勺 |
| 香菇辣酱 | 一大勺 |
| 酱油 | 一大勺 |
| 黄瓜 | 一根 |
| 青椒 | 半个 |
香菇酱酸辣拌面的做法
蒜小葱辣椒切碎，放入小碗；
黄瓜青椒切丝 。![香菇酱酸辣拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香菇酱酸辣拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
烧一锅水，同时准备调料：把香菇辣酱 酱油 香醋 糖都加到小碗中拌匀。
![香菇酱酸辣拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香菇酱酸辣拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
水开下挂面大约两三分钟即可捞起，不关火把青椒丝倒入水中焯熟。面条控干水，加几滴香油和花椒油拌匀 。捞起青椒丝控干水。
把面条黄瓜丝青椒丝装盘，倒上调料。拌匀！ 开吃！
![香菇酱酸辣拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香菇酱酸辣拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
喜欢吃凉面的就过下水~菜码就有什么放什么 黄瓜我懒得切丝用的切丝刀 很好用