用料
| 鲈鱼 | 一条 |
| 泰式辣椒 | 八个 |
| 青柠檬 | 一个 |
| 香菜 | 一棵 |
| 蒜瓣 | 三个 |
| 姜片 | 四片 |
| 鱼露 | 适量 |
| 糖 | 一小勺 |
夏季开胃菜：泰式柠檬鱼的做法
辅料洗净
![夏季开胃菜：泰式柠檬鱼的做法步骤图 第2张]( "夏季开胃菜：泰式柠檬鱼的做法步骤图 第2张")
辣椒切段
![夏季开胃菜：泰式柠檬鱼的做法步骤图 第3张]( "夏季开胃菜：泰式柠檬鱼的做法步骤图 第3张")
放入碗中备用
![夏季开胃菜：泰式柠檬鱼的做法步骤图 第4张]( "夏季开胃菜：泰式柠檬鱼的做法步骤图 第4张")
柠檬榨汁
![夏季开胃菜：泰式柠檬鱼的做法步骤图 第5张]( "夏季开胃菜：泰式柠檬鱼的做法步骤图 第5张")
蒜和香菜切末，加入柠檬汁和辣椒圈浸泡，加一勺糖、鱼露。
![夏季开胃菜：泰式柠檬鱼的做法步骤图 第6张]( "夏季开胃菜：泰式柠檬鱼的做法步骤图 第6张")
鱼身划刀，塞入姜片和葱，水开后蒸5到7分钟。（根据鱼的大小，我的鱼500g蒸了五分钟刚刚好）
![夏季开胃菜：泰式柠檬鱼的做法步骤图 第7张]( "夏季开胃菜：泰式柠檬鱼的做法步骤图 第7张")
鱼蒸好后取走姜片和葱，倒掉鱼汤。
![夏季开胃菜：泰式柠檬鱼的做法步骤图 第8张]( "夏季开胃菜：泰式柠檬鱼的做法步骤图 第8张")
淋上汁
![夏季开胃菜：泰式柠檬鱼的做法步骤图 第9张]( "夏季开胃菜：泰式柠檬鱼的做法步骤图 第9张")
小贴士
鱼注意不要蒸老了
家常夏季开胃菜：泰式柠檬鱼做法，夏季开胃菜：泰式柠檬鱼食谱与做法
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