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鸡蛋豆腐煲烹饪方法,正宗的鸡蛋豆腐煲怎么做

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鸡蛋豆腐煲的做法图解 鸡蛋豆腐煲的做法步骤

用料  

鸡蛋 3个
老豆腐 1块
五花肉 适量
香菇 4朵
生抽 2勺
蚝油 1勺
适量
大葱 适量
白糖 1勺
生姜 适量
黄豆酱 1勺

鸡蛋豆腐煲的做法  

  1. 五花肉切片煎至两面金黄色

    鸡蛋豆腐煲的做法图解 鸡蛋豆腐煲的做法步骤 第2张
  2. 装盘备用,貌似五花肉煎焦了一点,这样也好不腻😄

    鸡蛋豆腐煲的做法图解 鸡蛋豆腐煲的做法步骤 第3张
  3. 锅底油煎豆腐

    鸡蛋豆腐煲的做法图解 鸡蛋豆腐煲的做法步骤 第4张
  4. 煎至两面金黄色放入盘中备用

    鸡蛋豆腐煲的做法图解 鸡蛋豆腐煲的做法步骤 第5张
  5. 接着煎鸡蛋

    鸡蛋豆腐煲的做法图解 鸡蛋豆腐煲的做法步骤 第6张
  6. 蛋黄用筷子挑破

    鸡蛋豆腐煲的做法图解 鸡蛋豆腐煲的做法步骤 第7张
  7. 煎至两面金黄,备用

    鸡蛋豆腐煲的做法图解 鸡蛋豆腐煲的做法步骤 第8张
  8. 大葱,生姜,大蒜头,香菇切片

    鸡蛋豆腐煲的做法图解 鸡蛋豆腐煲的做法步骤 第9张
  9. 烧锅加底油放入生姜大蒜头炒香加点豆酱翻炒接着放入香菇炒

    鸡蛋豆腐煲的做法图解 鸡蛋豆腐煲的做法步骤 第10张
  10. 接着放入煎好的豆腐

    鸡蛋豆腐煲的做法图解 鸡蛋豆腐煲的做法步骤 第11张
  11. 五花肉和鸡蛋放入烧锅

    鸡蛋豆腐煲的做法图解 鸡蛋豆腐煲的做法步骤 第12张
  12. 两勺生抽,一勺蚝油,一小勺白糖,加入适量的水煮。盐依自己口味添加

    鸡蛋豆腐煲的做法图解 鸡蛋豆腐煲的做法步骤 第13张
  13. 盖上盖子焖煮十分钟

    鸡蛋豆腐煲的做法图解 鸡蛋豆腐煲的做法步骤 第14张
  14. 煮好放点小米辣

    鸡蛋豆腐煲的做法图解 鸡蛋豆腐煲的做法步骤 第15张
  15. 加点小葱,大功告成!😄

    鸡蛋豆腐煲的做法图解 鸡蛋豆腐煲的做法步骤 第16张