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有些菜看着平平无奇,其实味道绝美!
用料
豆腐鸡蛋煲的做法
料汁:火腿切丁,香菇切丁,加入适量清水,2勺生抽,2勺蚝油,少于盐,2勺淀粉搅拌均匀
少许油(我用的是不粘锅),嫩豆腐整块下锅,用铲子铲成大块,稍微煎一下,然后两个鸡蛋打散,加少于清水搅拌均匀(鸡蛋会嫩一点),将鸡蛋液倒入锅中,待鸡蛋凝固后倒入搅拌好的料汁,料汁变粘稠关火,倒入切好的生菜丝和胡萝卜丝,盛一勺拌饭真的是绝了!!