今天在菜市场买了一条四斤的母鲤鱼，杀开后好多的鱼籽，我们家都是跟蛋一起做成饼，和鱼一起红烧，香啊！
用料
| 鱼籽 | 一碗 |
| 鸡蛋 | 四个 |
| 盐 | 适量 |
| 酒 | 适量 |
鱼籽蛋饼的做法
鱼籽先洗净，剥去外面一层膜放入一个大碗中打入鸡蛋，放适量盐和酒，搅匀。
不粘锅倒适量油，倒入鱼籽鸡蛋液，盖锅盖中小火五分钟翻面二分钟。
两面金黄就可出锅了，可用铲子在锅中将鱼籽饼划成小块。
小贴士
1.鱼籽取出时小心别把外面一层膜弄破
2.洗干净鱼籽去干净外面的膜
3.放酒去腥
4.筷子搅不碎鱼籽就用手捏吧，我就是用手捏的
鱼籽蛋饼的做法和图解 好吃的鱼籽蛋饼家常做法
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