鱼籽蒸蛋的做法和图解 好吃的鱼籽蒸蛋家常做法

买了一斤小黄鱼，打算酥炸呢，在清洗过程中发现有三条鱼有鱼籽。
这个就很尴尬。
相信许多朋友都会遇到过这种情况，鱼籽一点点，量又少，不够吃，扔掉怪可惜。
于是心想和鸡蛋蒸一起试试是啥味，没想到还蛮鲜，适合给宝宝加辅食哦。

用料  

鱼籽蒸蛋的做法  

1. 三条小黄鱼的小鱼籽，好可爱。
   可以稍微拿一丢丢丢丢姜汁去个腥。
   备用

2. 一颗笨鸡蛋，打散，加几粒盐 激一下。
   然后加入1.5倍的温水，搅拌均匀。
   备用

3. 鱼籽加进去。
   不用搅匀，轻轻拌一下就行

4. 上锅蒸，上汽转中小火8～10分钟。
   再盖盖子闷两分钟。
   本来要包保鲜膜呢，结果忘了。。。

5. 出锅，根据个人喜欢，加一点点香油和生抽，味道很鲜美。
   如果给宝宝吃，那就什么都不用加，直接晾晾 温度合适了喂宝宝就好啦。

小贴士

很简单的辅食，也很适合家里牙口不好的老人吃。
既补充了营养，又不浪费鱼籽。两全其美。
没想到超市的小黄鱼竟然还有鱼籽。。太神奇啦！