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有嚼劲的菠萝软糖的做法步骤,有嚼劲的菠萝软糖怎么做最好吃

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有嚼劲的菠萝软糖的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

去皮菠萝 1100克
柠檬汁 10克
清净园麦芽糖 1300克
5克
30克(喜欢甜的自己调整)
玉米淀粉 200克
200克(淀粉用)
长寿花玉米油 80克
去皮熟花生(可换其他坚果) 600克

有嚼劲的菠萝软糖的做法  

  1. 菠萝洗净切小丁放机器打成蓉

    有嚼劲的菠萝软糖的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 不粘锅放入菠萝蓉、盐、糖、麦芽糖大火烧开后加入玉米油(玉米淀粉加水搅匀待用),继续烧开转小火加玉米淀粉水,一边慢慢加一边不停搅拌,淀粉水全部融入后转大火

    有嚼劲的菠萝软糖的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 考验你力气的时候到了,整个过程需要一个小时左右

    有嚼劲的菠萝软糖的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 晶莹剔透

    有嚼劲的菠萝软糖的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 这个状态就好,能报团不很快散开,稍稍凉一下加花生

    有嚼劲的菠萝软糖的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 能很好的成团,不粘手 不烫手后装盘整形

    有嚼劲的菠萝软糖的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 凉透以后切块包装

    有嚼劲的菠萝软糖的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 成品酸酸甜甜,特别有嚼劲,健康无添加 孩子老人都可以放心吃

    有嚼劲的菠萝软糖的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
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