炸素鸡的做法和图解 好吃的炸素鸡家常做法

店里的阿姨最近做的素鸡，太下饭了，虽然是素菜，却有吃肉的感觉，美味，赶快安排起来。

用料  

炸素鸡的做法  

1. 超市买来你素鸡前身就是这样的纯洁无瑕看上去不太美味的豆制品。
   密度超高，就这样怎么烧也不好吃呀，赶快让它变个身。
   首先把它切成大概半厘米的薄片。

2. 倒入油，油温5成肉时下入素鸡，全程中小火，素鸡一块块分开来下入油锅，避免粘在一起了奥。(用我刚买的这个铸铁小奶锅，前几天刚开过锅今天第一次用，感觉很好用奥，特别是油炸食品不费油呢。)

3. 看它！已经开始有变化了。

4. 继续中小火🔥
   没有技术含量的继续炸它。

5. 大概12－15分钟，素鸡鼓起大泡就成功了，可以出锅了。
   另外起锅红烧它。

6. 看细节图

小贴士

明天有事不在家吃晚饭。怕它坏掉，所以先安排把它炸起来放冰箱，这样不容易坏。
用常规红烧法对待它就很好吃了。
烧它的时候再来上图吧。