炸素肉的做法和图解 好吃的炸素肉家常做法

用料  

炸素肉的做法  

1. 鲜蘑菇洗净，撕成条状

2. 放精盐，炸鸡粉拌匀，放置15分钟

3. 滤掉水分，加入蛋液搅拌均匀

4. 放入淀粉，面粉搅拌成糊状

5. 锅内放油，七成热时，入锅油炸

6. 呈焦黄状时，捞起，入盘。

小贴士

鲜蘑洗后，控干水，加精盐后出水后滤净，防止。加蛋液和淀粉搅拌，如果太稀，可加入少许面粉，以防入锅油炸时水分过多，油溅出。