用料
酒酿 | 适量 |
水 | 适量 |
西米 | 适量 |
水果罐头 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
小圆子 | 1袋 |
水果酒酿西米甜汤的做法
水烧开,根据口味倒入适量的西米
煮至还有一点点白心的时候关火,盖上锅盖闷一段时间
焖至西米全部变成透明,再度开火,将汤煮沸
开锅后加入准备好的水果罐头,继续炖煮
开锅后加入酒酿,继续加热等待下一次开锅
水开后加入小圆子
煮至小圆子大致都漂浮上来,加入冰糖
继续煮至小圆子上浮全熟后即可
小贴士
1、西米一定入沸水中煮
2、西米的量根据个人喜好添加即可,煮西米的水至少是西米的三倍