用料
| 鸡蛋 | 3只 |
| 青色甜椒（切丝） | 1/4片 |
| 黄色甜椒（切丝） | 1/4片 |
| 红色甜椒（切丝） | 1/4片 |
| 洋葱 （切丝） | 半粒 |
| 豆芽 | 半碗小碗 |
| 调味料 | |
| 盐 | 1/3茶匙 |
| 蚝油 | 半汤匙 |
| 胡椒粉 | 1/4茶匙 |
色彩炒蛋的做法
鸡蛋敲入碗加入调味料搅拌均备用
热锅，下2汤匙油炒香洋葱，下青红黄甜椒翻炒，加入豆芽翻炒出豆芽的香气，加入鸡蛋液中小火煎至两面金黄色出蛋香就可以盛起。
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小贴士
简单简单的美味
色彩炒蛋的做法和图解 好吃的色彩炒蛋家常做法
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