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用料
自制麻花简约版的做法
面粉和小苏打粉活匀
鸡蛋打散加糖加水加盐活匀倒入面粉里面开始揉面。揉光滑后醒15分钟
把案板上抹点面粉。把面团擀成正方形用刀切正小细长条把每个长条揉圆然后左右手反方向捻最后把边对折会自动搅在一起成麻花状
最后放油锅里小火炸一定要中小火 大火会糊的