家常咸蛋拌饭，蚝油香菇做法，咸蛋拌饭，蚝油香菇食谱与做法

用料  

咸蛋拌饭，蚝油香菇的做法  

1. 土豆，胡萝卜蒸熟，压成泥状

2. 咸蛋压碎，与土豆和胡萝卜泥混合

3. 将米饭倒入咸蛋和土豆和胡萝卜泥中，拌均匀（可依据个人口味加辣酱及花生碎或者芝麻粒等）

4. 香菇洗净，油煎出水，只加入蚝油，大火收汁。待汁浓稠时装盘。