虾籽腐竹的做法和图解 好吃的虾籽腐竹家常做法

小时候的最爱，自己尝试做起来。依稀有当年的味道。

用料  

虾籽腐竹的做法  

1. 腐竹泡发，切4-5cm斜段。沸水中煮五分钟至软嫩。

2. 大葱切斜片

3. 炒锅放油，七成热放入虾籽爆香，再放入葱段煸炒，断生后放入腐竹，加少量水、少量糖、少量盐、少量鸡精，闷煮三分钟即可。