五分钟内做完的热(凉)拌菜
用料
鲜腐竹 | 225g |
青菜 | 3颗 |
蒜头 | 2粒 |
干红椒 | 1个 |
麻油 | 少许 |
酱油 | 少许 |
海天招牌拌饭酱 | 1勺 |
盐 |
凉拌腐竹青菜的做法
将蒜头尽量切碎,干红椒用手掰开四小粒,放进碗里,加入酱油,盐和麻油,拌开。
鲜腐竹切成条,青菜洗干净,烧开水,用汤勺舀起一点热水放入调好的酱汁里,加入拌饭酱匀开。
将腐竹放进锅中煮开大约两分钟,放入青菜,一分钟后捞起一并放入碗中,放入少许盐,拌开就可以了。
如果想吃凉拌,就将腐竹放入冰水中过凉水再拌,夏天吃非常爽口噢。
小贴士
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