时间：约15-20分钟
难度：2星
用料
| [ 主食材 ] | |
| 鸡胸 | 100克 |
| 香菇（鲜） | 100克 |
| [辅料] | |
| 葱花 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| [ 调料 ] | |
| 盐 | 2克 |
| 生抽 | 1小勺 |
| 料酒 | 1小勺 |
| 橄榄油 | 5毫升 |
香菇滑鸡片的做法
鸡胸肉切丝
葱姜蒜、盐、生抽、料酒腌制20-30分钟水烧开
加入香菇焯水2-3分钟![香菇滑鸡片的做法步骤图，香菇滑鸡片怎么做好吃 第2张]( "香菇滑鸡片的做法步骤图，香菇滑鸡片怎么做好吃 第2张")
放入橄榄油
★控油！！！！
油七分热，放入腌制好的鸡肉，加一点生抽，快速翻炒
加入焯好的香菇，加入盐翻炒几下
装盘，撒上葱花![香菇滑鸡片的做法步骤图，香菇滑鸡片怎么做好吃 第3张]( "香菇滑鸡片的做法步骤图，香菇滑鸡片怎么做好吃 第3张")
成品图
![香菇滑鸡片的做法步骤图，香菇滑鸡片怎么做好吃 第4张]( "香菇滑鸡片的做法步骤图，香菇滑鸡片怎么做好吃 第4张")
小贴士
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