用料
| 大白菜 | 按照人数不同取量，我用了四分之一 |
| 肉沫 | 50g |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 东古豆瓣酱 | 一勺 |
| 海天老抽酱油 | 两勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 料酒 | 半勺 |
| 醋 | 半勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 鸡精 | 三分之一勺 |
| 十三香 | 5分之一勺 |
| 耗油 | 半勺 |
肉沫白菜下饭菜的做法
肉沫放入老抽腌制
![肉沫白菜下饭菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "肉沫白菜下饭菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把白菜，胡萝卜切丁，我的胡萝卜先切的丝，后来切丁忘记拍了，葱姜蒜切沫
![肉沫白菜下饭菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "肉沫白菜下饭菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅烧热，放肉沫，炒至变色盛出备用
葱姜蒜爆香，放入胡萝卜和白菜翻炒，加入炒好的肉沫
加入糖，醋，耗油，盐，十三香，东古豆瓣酱翻炒，熟了之后加入鸡精
装盘
![肉沫白菜下饭菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "肉沫白菜下饭菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
肉沫白菜下饭菜的做法步骤,肉沫白菜下饭菜怎么做最好吃
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