耙耙的魔芋烧鸭的做法步骤,耙耙的魔芋烧鸭怎么做最好吃

因为不想吃外卖了，也不方便出去吃饭，就在家自己做饭，突然想到很久没吃鸭子，就第一次尝试做了一下，因为在哺乳期，所以没有放花椒，大家可以加的。

用料  

耙耙的魔芋烧鸭的做法  

1. 所以的配菜准备好，装进碗中。

2. 仔姜丝和二荆条。

3. 鸭肉洗干净，焯水滤干备用。

4. 锅中放油，油热到鸭子，将多余的水分去掉，煸炒到鸭皮有点发黄即可。

5. 放入调料，继续翻炒，加入豆瓣、老抽调味。

6. 待鸭子上色以后，加入开水，没过鸭子。

7. 倒去焯水的魔芋，然后一起放进高压锅。

8. 大概15分钟，我压久了一点，老鸭子时间要增加，然后倒回炒锅中，加入姜丝。

9. 姜丝煮软后，加入二荆条。

10. 煮好就出锅了，鸭子有点耙，味道还可以。吃完了，好下饭！！！