绝对应对逢年过节、亲朋聚会、对象生气时候的炸翻全场利器，一盘炒鸡肉香四溢。
用料
| 鸡 | 1只 |
| 葱姜蒜 | 少许 |
| 啤酒 | 半瓶 |
| 酱油蚝油甜面酱 | 适量 |
| 圆葱青辣椒 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
露一手美味炒鸡的做法
鸡肉切块
![露一手美味炒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "露一手美味炒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
葱姜蒜花椒大料白芷
![露一手美味炒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "露一手美味炒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
下锅爆香
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鸡下锅，翻炒至发白
![露一手美味炒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "露一手美味炒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
生抽蚝油甜面酱啤酒冰糖加入，比鸡肉稍微低一点，加入两三勺醋水开中小火15分钟
![露一手美味炒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "露一手美味炒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
香菜辣椒洋葱蒜末准备好
![露一手美味炒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "露一手美味炒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
出锅前加入炒1分钟
![露一手美味炒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "露一手美味炒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
你就说还有啥事是一份炒鸡搞不定的
![露一手美味炒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "露一手美味炒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
再来点面往汤里一放，我滴个乖乖
![露一手美味炒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "露一手美味炒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
醋一定要加，鸡好吃的关键就是要加醋，但是不用太多，炖的时间就是15分钟左右，这是我多年的经验，当然你要是买的下蛋鸡或者老的跑山鸡另算，那个要大炖了。