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这个酸豆角,用的是“武汉表姐婆婆牌”的,很下饭,很解腻。
用料
清炒酸豆角的做法
酸豆角提前拿出来泡上,这个有点咸
酸豆角洗净沥水,切段,干辣椒切段
锅中放适量油,将干辣椒先爆香
放入酸豆角,大火翻炒,将水分炒干
放入白糖,继续拌炒
差不多了就可以出锅了