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东北五彩大拉皮的做法步骤,东北五彩大拉皮怎么做最好吃

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东北五彩大拉皮的做法步骤图,怎么做好吃

菜谱源于微博博主:开心的柠檬日记。在阿姨微博搜拉皮即可找到菜谱
这里略微修改用量,仅作自用,找菜谱方便。侵删。

用料  

黄瓜 1根
木耳 一小把
萝卜 小半根
紫甘蓝 适量
大拉皮 一袋(500克)
芝麻酱 4勺
蚝油 1勺
生抽 2大勺
2勺
2大勺
蒜末 5瓣
香菜 适量
辣椒 2根
麻油 适量
适量

东北五彩大拉皮的做法  

  1. 木耳提前泡好,菜切好,放在盘子下面。家里最大的盘子拌不开,只能拍完照换成盆拌。

    东北五彩大拉皮的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 爆辣椒和蒜,调料混合。

    东北五彩大拉皮的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 这是阿姨做的,可加入肉臊。

    东北五彩大拉皮的做法步骤图,怎么做好吃 第4张

小贴士

这里调料适用于一袋凉皮,三口家可吃两顿。
木耳提前泡好。
芝麻酱若太厚可加入适量水,约4勺。
两根干辣椒和蒜末爆油,吃起来微辣。