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家常凉拌柠檬黄瓜(零失败)做法,凉拌柠檬黄瓜(零失败)食谱与做法

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凉拌柠檬黄瓜(零失败)的做法步骤图

拍黄瓜是一道中华大地上深受广大朋友喜欢的美食。炎炎夏日,一道拍黄瓜可以打开味蕾,柠檬黄瓜中用柠檬代替香醋,更是添加一些美好,一丝清香。

用料  

少量(可不放)
黄瓜 2根
柠檬 半个
小米椒 1个
3瓣
适量
辣椒 半勺
香菜 2根(也可不放)
生抽 适量

凉拌柠檬黄瓜(零失败)的做法  

  1. 将小米辣切碎,大蒜拍碎,香菜切断,柠檬半颗切1片装饰,剩下稍后调汁。

    凉拌柠檬黄瓜(零失败)的做法步骤图 第2张
  2. 黄瓜整根拍炸,之后切断。切忌不要用刀直接切开,影响口感

    凉拌柠檬黄瓜(零失败)的做法步骤图 第3张
  3. 小碗中放入生抽(使用味极鲜更鲜美)、盐巴、少量白糖、辣椒油、挤入柠檬汁,搅拌均匀,直到盐巴和白糖化开。柠檬皮不要扔,放进黄瓜里,等下一起拌。

    凉拌柠檬黄瓜(零失败)的做法步骤图 第4张
  4. 找一个稍大的小盆,放入黄瓜、香菜、小米辣、大蒜,浇上刚刚调好的汤汁。

    凉拌柠檬黄瓜(零失败)的做法步骤图 第5张
  5. 把小盆盖起来,抬着颠簸几下,让汤汁和黄瓜充分融合在一起。装盘。美味的柠檬黄瓜就搞定啦,清香可口,比起香醋拌的,更清爽😌

    凉拌柠檬黄瓜(零失败)的做法步骤图 第6张

小贴士

1,黄瓜一定要拍炸再切断。
2,先调汁,再一起放进黄瓜里。
3,一定要颠簸几下再入盘。
4,期待您的晒单。

TAGS:柠檬 凉拌
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