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法式羊小排的做法和图解 好吃的法式羊小排家常做法

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法式羊小排的做法步骤图,法式羊小排怎么做好吃

方便快捷的宴客菜,平时不爱吃羊肉小朋友也能吃2块

用料  

羊小排 若干块
玫瑰盐 少许
黑胡椒 少许
迷迭香碎 少许
新鲜迷迭香 1根
百里香碎 可有可无
大蒜 4瓣
植物油 少许

法式羊小排的做法  

  1. 羊排解冻至室温

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  2. 厨房纸擦干表面水分,撒上玫瑰盐、迷迭香碎、百里香碎、黑胡椒碎,静置15分钟

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  3. 铸铁平底锅中火加热倒入少许植物油,冒烟后放入羊排,中小火两面各煎2分钟,煎制期间放入新鲜迷迭香和大蒜。

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  4. 出锅装盘

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