腌小根蒜的做法和图解 好吃的腌小根蒜家常做法

周末带孩子去山里踏青采野菜，这个季节最多的就是小根蒜，也叫山蒜，家里父母很喜欢吃，挖了很多回来腌上，想吃的时候随时可以吃到，很开胃的啊！

用料  

腌小根蒜的做法  

1. 把小根蒜洗净，用水泡一晚上，第二天捞出沥干水分。

2. 用糖，酱油，盐，醋调一碗料汁，我喜欢偏甜口的，酱油放的少些，可以根据自己口味调。

3. 把调好的料汁倒进小根蒜里，不停的揉，让调料进到小根蒜里，进味后再放两勺韩式辣酱，喜欢吃辣点的再放些辣椒面，要细细的哪种，然后继续把辣椒揉匀，装进保鲜盒里，放进冰箱，随时吃随时取。