有一段时间疯狂迷恋麻薯,试了自己按照配方做和用预拌粉做法,我感觉预拌粉会好吃一点。家里还剩下150g预拌粉,赶快做了消耗掉材料。
用料
麻薯预拌粉 | 150克 |
全蛋液 | 23克 |
牛奶 | 70克 |
色拉油/玉米油(无味即可) | 35克 |
蔓越莓干 | 若干 |
Q弹蔓越莓麻薯包的做法
第一步,把液体称好,用蛋抽搅拌混合在一起。
第二步,将混合均匀的液体加入预拌粉中,用软刮或者蛋抽搅拌均匀。(预拌粉是调配好的,已经有甜度,所以不需要再加糖。想吃更甜的可以适当增加糖)
第三步,加入剪碎的蔓越莓干,混合均匀。
第四步,分成40克一个,一共做了7个。烤箱上火200下火150,时间25分钟-35分钟(依据自己家烤箱调节,我家烤箱不太好用,温度不稳定,仅供参考)(时间温度都不是死板的,没必要一定烤足指定时间,发起来后,再看上色程度,达到自己想要的程度就可以出炉了)
刚出炉,外酥里Q,香气四溢。