每天晚上如果不吃饭总感觉对不起自己的胃
吃了饭又感觉对不起自己的体重
没关系别怕
嘴巴和胃长在今天
而体重长在好几天以后！
所以夜宵该吃还是要吃
一个人也要好好吃饭
方便面也可以吃的健康
快手面也可以吃出好味来
💕我这次用的是老北京方便面，但个人感觉，天方方便面做这个味道会更好！建议可以试一下！真的好吃！这个面做出来，从开始准备到吃完我只用了十分钟😂所以真的非常快手并且简单！
用料
| 鸡蛋 | 1只 |
| 青菜 | 适量 |
| 盐 | 适量，一人份大约为两小匙 |
| 味精 | 适量，大约为一小匙 |
| 酱油 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 姜粉 | 适量 |
| 辣椒油 | 两匙 |
| 黑芝麻 | 适量（可以没有） |
【深夜食堂】十点钟的快手面的做法
平底锅入油，烧热，微微有烟时，转小火把鸡蛋打开下锅煎。
第一面煎一分钟左右变至金黄色后，在鸡蛋上放一点点盐，然后将鸡蛋反过来继续煎至金黄。
鸡蛋煎好后出锅，放在一边备用。
另外准备一个锅子，煮水，水开后下面和青菜，直至煮熟。
在煮水过程中，拿出碗，在碗里依次放入盐，味精，姜粉，酱油，辣椒油，胡椒粉，等待面煮熟。
从煮好面的锅子里把水盛出两大勺左右，放入放好料的碗中，把料搅拌开，再把煮好的面捞出放入碗内，依次摆上青菜和煎好的鸡蛋。撒上黑芝麻～接下来就可以端上桌享受一个人的夜宵时光啦
开动吧！
![「深夜食堂」十点钟的快手面的做法步骤图 第2张]( "「深夜食堂」十点钟的快手面的做法步骤图 第2张")
小贴士
因为这次是快手面，就没有提前切姜丝在煮水的锅子里一起煮，如果时间稍充足的话，最好将姜切丝放入冷水，直至水开再下面。这个同样适用于别的煮面方式。味道会更好。