在酒店吃过藕带一直知道它是啥，如今北京的菜市场也有了，买来炒菜试试。
用料
| 藕带 | 节1根 |
| 盐 | 2克 |
| 五花肉 | 2倆 |
| 秋葵 | 3-4个 |
| 小米辣家或细长的红色辣椒 | 1根 |
| 大料 | 一瓣儿 |
| 花椒 | 十来颗 |
| 酱油 | 一小勺 |
| 姜 | 2片 |
| 料酒 | 一小勺 |
藕带秋葵炒五花肉的做法
藕带和秋葵切段，要斜着切这样好看；辣椒切小块要切断面为了好看；肉用料酒腌制十来分钟。热锅加入油，加入姜片和八角（大料），煸炒一下放入五花肉。炒到肉开始出油，捞出备用。
炒肉剩下的油如果不多再加点植物油，放花椒炸和干辣椒半分钟，倒入藕带翻炒不到一分钟倒入秋葵和红辣椒翻炒一下。
加入盐酱油继续翻炒几下出锅。
小贴士
第一次做感觉味道不够，请教大家还应该加什么调料呢？打算放子姜和糖调味。
藕带很容易熟，一共就炒了3分钟，脆脆的口感不错👍