用料
里脊肉 | 300克 |
白菜 | 4片 |
豆瓣酱 | 1勺 |
花椒 | 适量 |
辣椒面 | 1勺 |
干辣椒 | 适量 |
淀粉 | 1勺 |
大蒜 | 5瓣 |
料酒 | 1勺 |
姜片 | 4片 |
芝麻 | 少许 |
先把肉切好 放入淀粉+料酒+少许油+少许盐 调匀备用
准备好配料
白菜洗净备用(不喜欢白菜的可以根据喜欢吃的随意跟换)
热锅倒油 除干辣椒 其余配料倒进去炒香
加入300克清水 少许白糖 煮沸
倒入白菜烫死盛出
然后把肉片一片一片夹进去煮 煮好后连汤汁一起倒在白菜上面 上面洒上干辣椒
另起一锅 热锅倒油 淋在上面 洒点芝麻 完成👌