家常番茄鱼片（一看就会的番茄鱼片）做法，番茄鱼片（一看就会的番茄鱼片）食谱与做法

🍅➕🐟=番茄鱼片汤/第一次做就成功啦～

用料  

番茄鱼片（一看就会的番茄鱼片）的做法  

1. 先处理黑鱼，市场卖鱼的老板帮忙把鱼分成这样三瓣

2. 回来直接洗干净片成鱼片，鱼头鱼骨放一起，鱼片单独放

3. 鱼片（一根葱结➕一点点盐➕一点料酒➕一点白胡椒粉➕一点淀粉，抓匀备用）

4. 把番茄去皮（画十字放热水一会外衣就脱下来了）切小丁，备用

5. 起锅烧油，放入鱼头鱼骨，翻炒至变色加入切好的姜再翻炒一下盛出。                                                  再起油锅，放入切好的番茄丁，紧跟着放入一丢丢糖（这是更快炒出番茄汁的妙招哦）吵到番茄出沙，放入鱼头鱼骨翻炒几下，加水盖过鱼头鱼骨，大火烧开，调一下味道再把鱼头鱼骨先捞出放一会要直接装番茄鱼片的碗。                                   然后下豆芽，莴笋烫熟捞起放刚刚鱼头鱼骨上面，完后下鱼片咯，鱼片均匀散开放下去，不用铲子翻动！一定不用铲子翻动！等鱼片定型捞出放豆芽上面再倒点锅里的汤进去，然后撒芝麻➕葱花➕干辣椒.热油滋油，完美出锅啦～

6. 完成✅

7. 处女秀，夸我～