螺丝粉在用热水烫的时间比较久些,炒的过程就会缩短,如果用开水烫比较短,在炒至放水这段时间就会比较长
用料
盐 | 适量 |
螺丝粉 | 喜欢的可以放多些 |
葱 | 一条 |
拌肉酱 | 适量 |
螺丝粉的做法
第一步洗好,烧开水煮10分钟后捞起沥干
锅里放小油,喜欢蒜香的可以在这里等油热好
把干的螺蛳粉
放入锅中,这里可以一起加入蒜头哦 炒至金黄 加点小水
放入酱料,炒至水快干在加入一点酱料,翻炒两下
加入葱炒,两三下就可以完成
炒好的一盘拌酱螺丝粉就可以开吃啦
小贴士
喜欢各种调味料的,可以适当的放入一点蚝油和孜然粉哦