用料
| 酸辣椒 | 适量 |
| 螺丝钉 | 500g |
| 大蒜 | |
| 姜 | |
| 料酒 | |
| 蚝油 |
螺丝钉的做法
将螺丝钉洗干净后,放沸水里煮一下(水里放几滴醋更好)
捞出来沥干水分
炒锅内放多些油，油烧热后放入切好的生姜、蒜头爆香下
将处理好的螺丝钉放入翻炒，洒些料酒翻炒几下
放入酸辣椒翻炒几下
放入蚝油、大蒜和鸡精翻炒几下就起锅
螺丝钉的做法和图解 好吃的螺丝钉家常做法
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