用料
| 藕 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 五花肉 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 小红椒 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 老干妈 | 适量 |
五花肉藕片的做法
藕片清洗干净，用水沉淀10分钟
切五花肉，肥瘦分开，剁碎小米椒，大蒜切片
水煮藕片至7分熟，捞起放入冷水，
放油，把五花肉肥瘦榨油，放耗油，酱油，盐，放藕片，五花肉瘦肉，小米椒，老干妈，大蒜。
小炒，起锅！
小贴士
肥瘦要分开，肥肉榨出来的油会让整盘菜好吃些！
五花肉藕片的做法和图解 好吃的五花肉藕片家常做法
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