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酸辣蒸淮山的做法和图解 好吃的酸辣蒸淮山家常做法

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酸辣蒸淮山的做法步骤图,酸辣蒸淮山怎么做好吃

自小土生土长的赣南人,一直都是与酸辣为伍的饮食!出于对吃淮山的特别爱好

用料  

淮山 200克
泡椒 10个
蒜蓉 20克
泡芋头杆 15克
开水 30克克
生抽 1小勺

酸辣淮山的做法  

  1. 泡椒,泡芋头杆(可以用其它泡的酸味食材或者直接用白醋)切碎,淮山去皮切片或者圈摆盘(平盘最好)

  2. 起锅烧油,下芋头杠子,泡椒,蒜蓉炒出香味,下30克开水,生抽,盐(少点,泡椒,芋头杆有盐),炒匀,淋在才好盘的淮山

  3. 水开大火蒸10分钟就好了

    酸辣蒸淮山的做法步骤图,酸辣蒸淮山怎么做好吃 第2张