时间:约5-10分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份
用料
韭菜苔 | 150g |
香干 | 150g |
盐 | 3g |
干辣椒 | 4个 |
食用油 | 15g |
老抽 | 5g |
糖 | 3g |
水 | 150g |
韭菜香干的做法
锅中倒入油,放入干辣椒煸炒出香味。香干倒入锅中,煸炒制表面有焦黄的感觉。这样可以更香。
锅中倒入水、老抽、糖、盐,稍微煮一下香干,让它更加的入味,大火加热至汤汁浓稠。
韭菜倒入锅中,翻炒15秒,马上关火,用锅的余温加热韭菜即可。这样韭菜就不会塌了。
小贴士
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