用料
| 菠菜 | 1把 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 葱姜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 少许 |
菠菜鸡蛋的做法
菠菜洗净，清水浸泡十分钟
![菠菜鸡蛋的做法步骤图，菠菜鸡蛋怎么做好吃 第2张]( "菠菜鸡蛋的做法步骤图，菠菜鸡蛋怎么做好吃 第2张")
滤干水，用手掐成四厘米左右段
![菠菜鸡蛋的做法步骤图，菠菜鸡蛋怎么做好吃 第3张]( "菠菜鸡蛋的做法步骤图，菠菜鸡蛋怎么做好吃 第3张")
开水焯一下备用
![菠菜鸡蛋的做法步骤图，菠菜鸡蛋怎么做好吃 第4张]( "菠菜鸡蛋的做法步骤图，菠菜鸡蛋怎么做好吃 第4张")
鸡蛋炒散炒熟
![菠菜鸡蛋的做法步骤图，菠菜鸡蛋怎么做好吃 第5张]( "菠菜鸡蛋的做法步骤图，菠菜鸡蛋怎么做好吃 第5张")
油热姜蒜炝锅，放入菠菜翻炒均匀，加盐，鸡精，鸡蛋翻炒均匀即可。
![菠菜鸡蛋的做法步骤图，菠菜鸡蛋怎么做好吃 第6张]( "菠菜鸡蛋的做法步骤图，菠菜鸡蛋怎么做好吃 第6张")
菠菜鸡蛋的做法和图解 好吃的菠菜鸡蛋家常做法
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