>
用料
菠菜拌鸡蛋的做法
1.鸡蛋加一点盐和黑胡椒打散,玉米油热后下鸡蛋炒熟盛出。
2.菠菜剪成段,起一锅热水(分量外),滴几滴玉米油(分量外),水开后放入菠菜段焯熟。
3.鸡蛋和菠菜放凉,然后加入生抽、油泼辣子、花椒油和少许白芝麻拌匀即可。