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平底锅版牛肉松的做法步骤,平底锅版牛肉松怎么做最好吃

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平底锅版牛肉松的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

牛肉 1000克
生抽 5勺
老抽 2勺
冰糖 适量

平底锅版牛肉松的做法  

  1. 牛里脊顺纹理切小块,焯水去血沫,卤成酱牛肉。小童吃可以加少量盐跟冰糖即可。

    平底锅版牛肉松的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 卤好后的牛肉,放保鲜袋用擀面杖敲打,再手撕成丝。

    平底锅版牛肉松的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 撕好丝的牛肉进行揉搓,为了顺利起毛球。喜欢味道重一点的朋友,可以加卤好后的汤汁再进一步揉搓。

    平底锅版牛肉松的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 像炒茶叶一样,用平底锅文火炒干

    平底锅版牛肉松的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 料理机进一步打磨,最后成品如图

    平底锅版牛肉松的做法步骤图,怎么做好吃 第6张