家常鸡爪，虾，玉米一锅炖做法，鸡爪，虾，玉米一锅炖食谱与做法

用料  

鸡爪，虾，玉米一锅炖的做法  

1. 鸡爪剪掉指甲了，冷水加点姜片，一勺料酒去腥，水开后捞出过一下凉水。

2. 土豆和玉米也一样，煮个2-3分钟到半熟

3. 
   另起一锅，放点花椒、干辣椒、大蒜子爆香，郫县豆瓣酱炒出红油。

4. 
   加入鸡爪和大虾炒香，然后放入生抽2勺、红烧酱油1勺、蚝油1勺、白糖1小勺翻炒均匀，倒入开水充分没过鸡爪，放入玉米和土豆，水开后转小火焖煮15分钟。

5. 
   最后开大火收收汁，撒上芝麻和葱花就搞定了！