家常「南瓜手擀面」回忆爸爸的手擀面也是儿时的味道做法，「南瓜手擀面」回忆爸爸的手擀面也是儿时的味道食谱与做法

手擀面
小时候的味道
也是爸爸的味道～
一碗浓浓的带爱的手擀面
再配上韭菜鸡蛋的卤子……


秋季，
南瓜丰收的季节，
南瓜含有丰富的钴元素
钴能够活跃人体的新陈代谢，
促进造血功能，
并参与人体内维生素B12的合成
是人体胰岛细胞所必须的微量元素。

用料  

【南瓜手擀面】回忆爸爸的手擀面也是儿时的味道的做法  

1. 准备材料：南瓜放凉后与面粉，水，盐混合

2. 揉成光滑的面团

3. 醒发最少一个小时

4. 把面团擀开，擀成薄饼

5. 这样子卷着擀

6. 这样子，卷起的时候面饼上要撒干面粉防粘

7. 用力压住擀面杖从中间往两边屡

8. 擀大的样子

9. 对面饼进行折叠

10. 折叠好的样子

11. 切成自己喜欢的宽度

12. 上面撒点面粉

13. 准备把切好的面条提起

14. 面条要在干面粉里打个滚，防粘，
    可以准备下锅喽，
    或是晚上擀好，第二天早晨吃，

15. 我这样放，不按套路来😄

16. 自带光环无需任何美颜

17. 没有煮断

18. 加点韭菜鸡蛋的卤子……

小贴士

1：这是我跟我家小朋友的两人份，有余.
2：宽面条的面饼就要薄一些，
窄面条的面饼就要稍厚一些