绣球土豆泥的做法和图解 好吃的绣球土豆泥家常做法

最好的药物是食物，最好的药房是厨房。
每一种普通的食材都有它特有的功效，普通的食材，简单的制作，吃食物的本味

用料  

绣球土豆泥的做法  

1. 土豆去皮，洗净，切片

2. 装盘放入蒸屉，开水锅蒸12分钟，蒸熟

3. 压成泥，越细腻越好

4. 加盐、黑胡椒调味，倒入牛奶搅拌均匀

5. 秋葵放入淡盐水中搓洗，再清水冲洗，锅烧开水，放一点盐，两滴油，放入秋葵，煮2分钟，捞出过凉水

6. 秋葵切0.2mm厚的片

7. 取一大小合适的碗，内壁刷油

8. 秋葵一片紧挨一片地贴满碗内，尽量紧密些

9. 填入土豆泥

10. 反扣盘中

11. 轻轻地取走碗，现磨入少许黑胡椒（也可以不要）

12. 翠绿亮眼，夏日里的餐桌上这样的一盘是不是觉得特别清新

13. 秋葵脆嫩爽口，土豆泥绵软细腻，饱腹又营养