用料
| 白糖 | 375克 |
| 盐 | 125克 |
| 醋（紫林陈醋）375克 | |
| 味精60克 | |
| 白酒适量放点 | |
| 小萝卜5斤 |
买的小萝卜（不要大的尽量挑小的）洗干净
![小萝卜咸菜好吃下饭的做法步骤图 第2张]( "小萝卜咸菜好吃下饭的做法步骤图 第2张")
切成这样的条条，然后放大大盆里用125克盐腌3天，在把盐水控干净（控水步骤忘记拍了）
![小萝卜咸菜好吃下饭的做法步骤图 第3张]( "小萝卜咸菜好吃下饭的做法步骤图 第3张")
把醋糖用小火熬的开锅然后在把味精酒放进去关火倒出来放凉备用
![小萝卜咸菜好吃下饭的做法步骤图 第4张]( "小萝卜咸菜好吃下饭的做法步骤图 第4张")
找个无油无水的桶把萝卜放进去
![小萝卜咸菜好吃下饭的做法步骤图 第5张]( "小萝卜咸菜好吃下饭的做法步骤图 第5张")
再把凉好的调料放进去
![小萝卜咸菜好吃下饭的做法步骤图 第6张]( "小萝卜咸菜好吃下饭的做法步骤图 第6张")
成品就是这样盖上盖子3天以后就可以吃了，吃的时候放点辣椒油，这样做起来放到明年都可以吃
![小萝卜咸菜好吃下饭的做法步骤图 第7张]( "小萝卜咸菜好吃下饭的做法步骤图 第7张")
小贴士
一定腌完控干水分要不容易坏
家常小萝卜咸菜好吃下饭做法，小萝卜咸菜好吃下饭食谱与做法
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