针对上班族由于工作晚餐过于丰盛油腻的饮食习惯,特尝试制作美味、营养、健康、快捷的蔬菜什锦煲。
用料
盐 | 2克 |
香菇 | 4朵 |
玉米 | 1枚 |
菠菜 | 200克 |
黑木耳 | 50克 |
胡萝卜 | 1只(小个) |
金针菇 | 50克 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
熟鸡蛋 | 1个(不放也可以) |
蔬菜什锦煲的做法
1.洗净上述食材,玉米切段,胡萝卜切块,鸡蛋煮熟对切。
2.准备一个汤锅,加400克水,依次在锅内放上玉米段,胡萝卜块,煮10分钟。
3.在锅中加入菠菜、金针菇、香菇、鸡蛋,煮2分钟。
4.加入盐、生抽以及蚝油,不要盖锅盖煮1分钟。
5.出锅,装盘即可。
小贴士
大家可以根据自己的需求加入娃娃菜、白萝卜都可以。