天气热了,寻思给娃做点新的小食,自己做总比外面买的安全
用料
牛奶 | 160克 |
椰浆 | 40克 |
奶油 | 50克 |
吉利丁片 | 2片 |
糖 | 20克 |
椰丝 | 少许 |
1.吉利丁片冰水泡软,15-20分钟,去除沥干
牛奶,椰浆,奶油,糖加入小美,1分钟,37度,速度3搅拌
放入泡软的吉利丁片,2分半,50度,速度1.5,反转
密封盒铺上一层保鲜膜,底部撒了一点椰丝
溶液用滤网过滤了2次,冷却后倒入密封盒。放入冰箱冷藏室(平时放牛奶,饮料的那层),5-6个小时。可以晚上做了,放一晚上
取出,切小块,裹上椰丝,即可享用